Mes bons petits plats par Mélanie, le blog culinaire d'une passionnée

7 juin 2013

Glace et milk-shake fraise

Il y a quelques temps, j'ai réalisé une glace à la fraise avec la nouvelle préparation "Ma glace maison" Alsa. - Laver puis préparer 500 g de fraises. - Ajouter le sachet de préparation et mixer pendant 3 minutes (au blender pour moi) pour avoir un mélange...

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4 juin 2013

Gâteau à la noix de coco

Dernièrement, je vous ai parlé de mon pain maison. Avec la machine à pain, je peux faire aussi autre chose. Aujourd'hui, je vous livre la recette du gâteau à la noix de coco. Ingrédients pour un gâteau de 750g : * Oeufs : 3* Sucre : 160g* Sel : 1 pincée*...

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31 mai 2013

"Le dîner est prêt" avec la Classe des Gourmets

Après quelques mois d'interruption, j'ai repris mes cours de cuisine à la Classe des Gourmets le samedi 4 mai. J'étais ravie de pouvoir y retourner. Le chef Arnaud Bontour était content de me revoir ainsi que Jennyfer Coutanceau, la responsable. Donc...

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Tags: Apprendre, Recettes, Sucré, Salé

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30 mai 2013

Mon pain maison

Il y a quelques années maintenant, j'ai acheté une machine à pain, et je dois dire que je prends plaisir à faire mon pain maison. La recette que j'utilise le plus dans mon livre est le pain rapide de 1kg qui cuit en 1h20. Pour une jeune maman pour la...

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Tags: Recettes, Salé

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22 janvier 2013

ça te dit de venir à mon goûter d'anniversaire ?

Lou a fêté son anniversaire à la maison avec ses copains et copines de l'école... Tous les enfants (5) ont répondu présents à l'invitation. Au programme, jeux de société, danses, coloriages... Notre petite puce a été gâtée. Nous avons passé une bonne...

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14 janvier 2013

"La Fompatoise", gîte avec chambres et table d'hôtes

En Plaine d'Aunis, à une vingtaine de minutes de La Rochelle, au calme et à la campagne, "La Fompatoise" est un ancien corps de ferme rénové avec goût et situé à Fontpatour de Vérines, village connu pour sa chèvrerie et son marché de l'Ascension. Ce gîte,...

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Tags: Manger, Endroits

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11 janvier 2013

Repas d'anniversaire

Notre petite puce a eu 4 ans samedi dernier... Déjà !!! Le temps passe trop vite. Je suis enceinte de 6 mois et je n'ai pas vu défiler le temps... et le bébé sera là dans 3 mois à peine... Rien n'est prêt !!! Pas de panique... Photo prise le jour de Noël....

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10 janvier 2013

Soupe chinoise

Ce midi, j'ai eu l'idée, en regardant dans mes placards et mon congélateur, de me faire une soupe façon chinoise. Je me suis régalée. Bien fatiguée, à cause d'un rhume, pas trop envie de cuisiner... Il y a des jours comme ça !!! Cette recette était parfaite...

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10 janvier 2013

Crème chantilly

Le Père Noël a été gentil : il a déposé sous le sapin, entre autres, un siphon Mastrad... Tiens, ça tombe bien ! J'en voulais un... Bizarre... Bizarre... Comment a-t-il su ? Comme dirait notre fille "j'ai été gâtée par le Père Noël" : trop marrant !!!...

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9 janvier 2013

Gâteau aux pommes

Courant décembre, j'ai réalisé un gâteau aux pommes dans une terrine en silicone. Pour une terrine de 500g pour 4 personnes, voici les ingrédients : - 4 pommes- 1 jus de citron- 50g de sucre glace- 2 tranches de pain de mie- Beurre- 120g de sucre- 3 cuillère...

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